美味しいタパス料理を出す店を探せ（３）

２００７年４月２７日（金）

BAR ESLAVA（バール エスラバ）が満員で食事ができなかったので、次の店LIZARRAN（リサラン）に向かいました。

Lizarranのタパス料理

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(3) LIZARRAN（リサラン）

[場所]：Calle Javier Lasso de la vega 14B　[MAP]
[田中さんのコメント]：Plaza Duque de la Victoria（デュッケ デ ビクトリア広場）の近所。ピンチート（pinchito：バスク地方の典型的料理。（カナッペ風料理）パンの上に一品、串で刺した料理がのっている）が食べるお店。カウンターに並べてあるピンチートを自分で取って食べる。最後に串の数をカウントしてお勘定をする、回転ずし精算方式。ごまかしちゃだめよ。

[私達の感想]：スマートな感覚で食べることができ、お店も綺麗でシャレタ感じの店だと思いますが、慣れるとちょっと物足りなさを感じるかも知れません。　しっかり食べたいなら矢張りＢＡＲがお勧めかな？


Lizarranの入口

以前、ＮＨＫのテレビスペイン語会話では、ピンチョス(Pinchos)として紹介されていたような気がします。　「薄切りパンの上に様々な具を楊子でとめたバスク風つまみ料理」とでもいうのでしょうか、結構スマートな感覚で気軽に食べやすいこともあり人気になっていると伺ってました。 [LINK] [LINK]

私達が行った時は、空いていて、数人のお客さんとカウンターに一人店員さんがいるだけでした。　黒板にはしっかりと楊枝の形により、「値段分け」されている説明が書かれていました。

黒板のメニューと、楊枝の値段分けの説明


平らな楊枝が１ユーロ、丸い楊枝が１．３ユーロと説明してあります。

妻が、通常のＢＡＲのお店と同じ感覚で、店員さんに指をさしてガラス越しにピンチートを頼もうとしたら、「ガラスをご自分で開けて、ご自由にお取り下さい」と説明してくれました。　ここはビール以外は全てセルフサービスなので、料理名やスペイン語が苦手な方は頼みやすいのかもしれません。

カウンターの写真


奥のテーブル席


１．３ユーロのピンチョス例


１ユーロのピンチョス例

もう、既に「Cafe'-Bar EL AMBIGU'（カフェ バール エル アンビグ）」で食事しているし、この日は更にもう一軒行く予定なので以下のピンチートとビールだけにしました。　合計：５．３ユーロ

私達が食べたピンチョスと飲んだビール

奥のコックさんが下の写真のような出来たてのピンチョスを持ってきて、お客さんの席をまわり、勧めていました。　私も食べたいのがありましたが、グット抑えました。

出来立てのピンチート

テーブル席では以下の写真のようにピンチョス以外にもしっかりとしたものも注文できるようです。

テーブル席側にあったメニューの黒板

このお店は、私達が日本食が恋しくなると時々行く、中国系のお店のすぐそばです。　下の写真の角を左折すると、すぐ右側にそのお店があります。　何回も近くを歩いていたのに、この店の存在を知りませんでした。

別の角度から見た入口