スペインのセビリア(セビージャ)に２００７年の春に３ヶ月間滞在した際の情報をお伝えします。文章中の写真は表示速度を向上するため、原則として「縮小」しています。「縮小」写真をクリックすると大きく表示されます。

---

[場所]：Calle San Jacinto, 21 Triana Sevilla
[田中さんのコメント]：Puente del Isabel II（イサベル・ドス橋）を渡り、まっすぐしばらく歩き、左側。典型的なスペインおっさんバー。セビージャの中でも特に濃いと言われているトゥリアナのおじさんが見られる。安い、うまい、早いと３拍子そろっている。おまけにカマレロ（ウェイター）の威勢はすごい！おすすめは、gamba cocida（ガンバ コシーダ、茹で海老）、caramales fritos（カラマレス フリートス、イカリングフライ）、chipirones a la plancha（ほたるイカのにんにくオリーブオイル焼き）。

[私達の感想]：威勢が良く楽しいお店です。タパスも普通の味ですので抵抗無く食べられると思います。時間帯でかなり混むお店ですので、私達が行った午後１時頃がお勧めかもしれません。　お店にはメニューはありませんので、予め食べたい物を決めて行くか、ショーケースに展示してある材料を指差すなどして下さい。　値段はどれも安いですが、気になる場合はお値段を確認してから注文して下さい。


イサベル・ドス橋(通称トリアナ橋)から通りの左側にあります。


お店の入口


店内のショーケース

下の写真で座っている「お爺ちゃん」がこの店のご主人。　記念写真を一緒に撮ってくれますが、男性とはダメなようで可愛い女性歓迎なようで、元気なお爺ちゃんでした。　写真の右側にテーブル席がある部屋があります。　

店内の様子（一部）


注文したイカリング（タパス）


パエージャ（タパス）


店員の一人、アントニオ君

レシートを貰わなかったのですが、ビール２杯とシェリー酒(Oloroso)と上記のタパス２品の合計で８．２ユーロでした。

---

(4) TABERNA COLONIALES（タベルナ コロニアレス）

ここは以前無料のＬＡＮを試みた[LINK]クリスト・デ・ブルゴス広場(Plaza de Cristo de Burgos)に面した所にあります。

[場所]Plaza Cristo de Burgos, 19
[田中さんのコメント]Plaza de Cristo de Burgos（クリスト デ ブルゴス広場）の脇にある。雰囲気がいいので、ちょっと待ってでも外で食べたほうがいい。salmorejo（サルモレホ、ガスパチョ（トマトと野菜の冷製スープ）にパンをMIXしたもの）や、お肉料理などがお奨め。　[店のWEB] [LINK]

スペインでは、ＢＡＲ(バル)、ＢＯＤＥＧＡ(ボデガ)そして、今回のＴＡＢＥＲＮＡ(タベルナ)と名前は異なりますが、内容はほとんど変わらないところが多いです。　本来はちゃんとした区別があるのでしょうが、皆さん適当に名前をつけている感じがします。　実際に行ってみるか、事前にガイドブックやインターネットで調べておかないと名前だけでは店の規模、料理の種類など、どのようなお店かは分からないと思います。

ここも行ってみると中も外も結構人が多く、また私達もお腹が満腹状態でしたので今回は「試食」しませんでした。　ただ、この店はインターネットでセビリアの有名タパス料理店紹介には必ずと言っていいほど出てくる店ですので今度行くのを楽しみにしてます。　

カウンター席


奥の席


外の席

立ち見をしている間に「勝手に」撮影したメニューです。一部しか撮影してません。　店内でフラッシュ撮影すると結構目立つので普通は断ってから撮影しますが、今回は食事や飲物を頼まなかったのでそうはゆかず、隠し撮りモードでした。　

メニュー


お店の看板

---

(3) LIZARRAN（リサラン）

[場所]：Calle Javier Lasso de la vega 14B　[MAP]
[田中さんのコメント]：Plaza Duque de la Victoria（デュッケ デ ビクトリア広場）の近所。ピンチート（pinchito：バスク地方の典型的料理。（カナッペ風料理）パンの上に一品、串で刺した料理がのっている）が食べるお店。カウンターに並べてあるピンチートを自分で取って食べる。最後に串の数をカウントしてお勘定をする、回転ずし精算方式。ごまかしちゃだめよ。

[私達の感想]：スマートな感覚で食べることができ、お店も綺麗でシャレタ感じの店だと思いますが、慣れるとちょっと物足りなさを感じるかも知れません。　しっかり食べたいなら矢張りＢＡＲがお勧めかな？


Lizarranの入口

以前、ＮＨＫのテレビスペイン語会話では、ピンチョス(Pinchos)として紹介されていたような気がします。　「薄切りパンの上に様々な具を楊子でとめたバスク風つまみ料理」とでもいうのでしょうか、結構スマートな感覚で気軽に食べやすいこともあり人気になっていると伺ってました。 [LINK] [LINK]

私達が行った時は、空いていて、数人のお客さんとカウンターに一人店員さんがいるだけでした。　黒板にはしっかりと楊枝の形により、「値段分け」されている説明が書かれていました。

黒板のメニューと、楊枝の値段分けの説明


平らな楊枝が１ユーロ、丸い楊枝が１．３ユーロと説明してあります。

妻が、通常のＢＡＲのお店と同じ感覚で、店員さんに指をさしてガラス越しにピンチートを頼もうとしたら、「ガラスをご自分で開けて、ご自由にお取り下さい」と説明してくれました。　ここはビール以外は全てセルフサービスなので、料理名やスペイン語が苦手な方は頼みやすいのかもしれません。

カウンターの写真


奥のテーブル席


１．３ユーロのピンチョス例


１ユーロのピンチョス例

もう、既に「Cafe'-Bar EL AMBIGU'（カフェ バール エル アンビグ）」で食事しているし、この日は更にもう一軒行く予定なので以下のピンチートとビールだけにしました。　合計：５．３ユーロ

私達が食べたピンチョスと飲んだビール

奥のコックさんが下の写真のような出来たてのピンチョスを持ってきて、お客さんの席をまわり、勧めていました。　私も食べたいのがありましたが、グット抑えました。

出来立てのピンチート

テーブル席では以下の写真のようにピンチョス以外にもしっかりとしたものも注文できるようです。

テーブル席側にあったメニューの黒板

このお店は、私達が日本食が恋しくなると時々行く、中国系のお店のすぐそばです。　下の写真の角を左折すると、すぐ右側にそのお店があります。　何回も近くを歩いていたのに、この店の存在を知りませんでした。

別の角度から見た入口

---

(2) BAR ESLAVA（バール エスラバ）

[場所]：Calle eslava, 3A　[MAP]
[田中さんのコメント]：＊Plaza san lorenzo（サン ロレンソ広場）の近所。なんでもおいしい。オリジナリティーなタパスが食べれる。個人的におすすめは、puddingde espinaca（プディング デエスピナカ、ほうれん草のムース）、pastel de verdura（パステル デ ベルドゥーラ、野菜と卵の茶碗蒸のようなもの）。　いつも混んでいるが、早めに行けば（午後９時ごろ）席を即ゲットできる可能性大。隣にレストラン エスラバという同名のお店があるので、注意。（入ってもいいけどね。でもちょっと高いです。）

田中さんのコメントどおり、お店は満員状態とても入れる状態ではないので次回空いている時を狙って行く事にしました。(後日に行ったレポート：「美味しいタパス料理を出す店を探せ（８）」[LINK])

BAR ESLAVAの入口


満員状態のBAR ESLAVAの店内


BAR ESLAVAの店内に掲げられていた黒板（メニュー）


サン・ロレンソ広場とBAR ESLAVAとの位置関係

店を出ようとした時にこのお店に約１年ぶりに訪れる日本人女性のＩさんに偶然お会いしました。　Ｉさんは今回セビリアには３日間しか滞在せず、その後はバレンシアの方へ行かれるそうです。　毎年、フェリア会場のカセッタに招待を受けているそうで、今晩も会場にセビジャーナスを踊りに行かれるそうです。

日本女性のＩさんと一緒に記念写真

---

[場所]：Calle Feri'a 47 [MAP]
[田中さんのコメント]：オリジナリティーあるタパスが食べれる。店内の黒板に明記されている“本日の料理”にも注目してください。
[私達の感想]：気軽に入れて、いろいろなタパスが楽しめるお店。店員さんも気さくな人が多く、アットホームですが、女性のお手洗いの「女性用便座」がない。（スペインでは珍しくないですが・・）


El Ambigu’のカウンター


El Ambigu’のテーブル席

私達の席を担当したウェイター(Camarero)の名前はラファエロで、彼にインターネットでこの店のことを紹介するので撮影を許可して欲しい旨頼んだら、「どうぞ、バシバシ撮ってもいいですよ」と軽い返事をもらったので遠慮なく撮影しました。


本日の特別タパス料理名が書かれた黒板(実際は白板)


メニュー(表)


メニュー(裏)

私達は「本日の特別タパス」という「白板」メニューから以下のものとビール２杯とマンサニージャを２杯注文し合計１３．６ユーロでした。

Brocheta de Langostinos a la Valenciana con Aceite de Boletus 4.5ユーロ
ボルチーニのオリーブ漬けを添えたバレンシア風車海老の串焼き

妻が注文したタパス

Bacalao con Setas, Boletus y Champin~ones al Oloroso 3.5ユーロ
茸、ボルチーニ、香り風味のマッシュルームを添えた鱈

私が注文したタパス

次の店に向かう途中、背の高いフラメンコ姿の美しい女性達に記念写真をお願いしたら、そばのバールで目撃していたスペイン・バスク地方からの観光客の女性達が「私達も美しいから撮影して・・」てなことを冗談で言ってたので、彼女たちとも記念写真を撮りました。　さすがバスク地方の女性はたくましい感じがします。

背が高く美しいフラメンコ姿の女性達

冗談半分に「私達も撮って・・！」というバスク地方からの観光客

たくましいバスク地方のお姉さま方と記念撮影